Tejberizs szelet

Tejberizs szelet felvágva

A gyümölcsös tejberizs szelet bármilyen gyümölccsel elkészíthető. Ennek a tejberizs szeletnek a tejberizs az igazi különlegessége. A tejberizs már önmagában egy nagyon finom desszert. Hát még, ha gyümölcsös tejberizs szeletet készítünk belőle.

hirdetés

Tejberizs szelet recept

  1. Először a tejberizst készítjük el. A megmosott rizst a tejjel és a kétféle cukorral együtt feltesszük főni.
  2. A fehércsokit gőz felett megolvasztjuk, belekeverjük a rizsbe. Majd kihűtjük és hozzáadjuk a tejszínt is. A zselatint feloldjuk vízzel és ezt is belekeverjük a rizsbe.
  3. A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját a cukorral kihabosítjuk.
  4. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, a tejfölt és végül a habot. Egy 20×26 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, a tésztát belesimítjuk és 180 fokon megsütjük.
  5. Közben elkészítjük a gyümölcskrémet. A megmosott gyümölcsöt a cukorral kissé megfőzzük és botmixerrel pépesítjük.
  6. A pudingot vízben megfőzzük, összeöntjük a gyümölccsel és az egészet sűrűre főzzük.
  7. Most jön a tejberizs szelet összeállítása. A gyümölcskrémet még melegen a kisült tésztára kenjük. Várunk kb. 10 percet és rásimítjuk a tejberizst is.
  8. Fogyasztás előtt tegyük a tejberizs szeletet 1-2 órára a hűtőbe.
Tejberizs szelet felvágva
Tejberizs szelet felvágva
hirdetés
Tejberizs szelet felvágva

Tejberizs szelet

Édesszájúak figyelem! Ez a ti sütitek, főleg, ha szeretitek a fehércsokit és tejberizsimádók vagytok. - Tejberizs szelet recept
ELŐKÉSZÍTÉS 1 hour
FŐZÉS 20 perc
Pihenőidő 2 hours
ELKÉSZÍTÉS 3 hours 20 perc
FOGÁS Desszert, Sütemény
KONYHA Kísérletező
ADAG 2 személyre

Tejberizs hozzávalók
  

Tejberizs hozzávalói

  • 7 dkg rizs
  • 3 dl tej
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 evőkanál cukor
  • 2 dl tejszín
  • 10 dkg fehércsoki
  • 1 teáskanál zselatin
  • 20 ml víz

Tészta hozzávalói

  • 18 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 10 dkg puha vaj
  • 3 db tojás
  • 10 dkg tejföl

Gyümölcskrém hozzávalói

  • 20 dkg gyümölcs most ez meggy
  • 10 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 2 dl víz

Tejberizs elkészítése
 

Tejberizs elkészítése

  • A megmosott rizst a tejjel és a kétféle cukorral együtt feltesszük főni.
  • A fehércsokit gőz felett megolvasztjuk, belekeverjük a rizsbe.
  • Majd kihűtjük és hozzáadjuk a tejszínt is.
  • A zselatint feloldjuk vízzel és ezt is belekeverjük a rizsbe.

Tészta elkészítése

  • A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk.
  • A fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját a cukorral kihabosítjuk.
  • Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, a tejfölt és végül a habot.
  • Egy 20×26 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, a tésztát belesimítjuk és 180 fokon megsütjük.

Gyümölcskrém elkészítése

  • A megmosott gyümölcsöt a cukorral kissé megfőzzük és botmixerrel pépesítjük.
  • A pudingot vízben megfőzzük, összeöntjük a gyümölccsel és az egészet sűrűre főzzük.

Tejberizs szelet összeállítása

  • A gyümölcskrémet még melegen a kisült tésztára kenjük.
  • Várunk kb. 10 percet és rásimítjuk a tejberizst is.
  • Fogyasztás előtt tegyük a tejberizs szeletet 1-2 órára a hűtőbe.

Tejberizses sütemény receptek:

Jó étvágyat kívánok!

Megosztás:

Ha tetszett a recept csatlakozz a Facebook csoportomhoz!

BELÉPEK A CSOPORTBA >>


hirdetés