Ezt az egyszerű tortát a tejberizses krém teszi nem mindennapivá. Ha szeretnénk még jobban felturbózni ezt a fahéjas tejberizses tortát, akkor a tejberizs krémbe keverhetünk mazsolát vagy darabos csokit. Én most az egyszerű tejberizses torta változatot készítettem el.
hirdetés
Fahéjas tejberizses torta recept
- A tésztához a vajat elmorzsoljuk a lisztben, hozzáadjuk a sót, a cukrot és beleütjük a tojást.
- Összegyúrjuk, fóliával becsomagoljuk és kb. 1 órára betesszük a hűtőbe.
- Közben elkészítjük a tejberizs krémet. A megmosott rizst a víz és a tej keverékében megfőzzük és kihűtjük.
- A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a cukorral habosra keverjük, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
- A kihűlt tejberizsbe előbb belekeverjük a cukros tojássárgáját, belereszeljük a citromhéjat és végül hozzákeverjük a kemény habot. Ezek után beleszórjuk a fahéjt is, ízlés szerint.
- A tésztával kibélelünk egy tortaformát, amibe előzőleg sütőpapírt tettünk. Erre ráhalmozzuk a tejberizs krémet és elsimítjuk.
- 180 fokon megsütjük a fahéjas tejberizs tortát.
hirdetés
Fahéjas tejberizses torta
Fahéjas tejberizses torta recept
Tejberizs hozzávalók
Tészta hozzávalói
- 25 dkg liszt
- 18 dkg vaj
- 3 evőkanál cukor
- 1 db tojás
- 1 csipet só
Tejberizses krém hozzávalói
- 12 dkg rizs
- 4 dl tej
- 1 dl víz
- 4 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 tojássárga
- 3 tojásfehérje
- 1 db citrom reszelt héja
- fahéj ízlés szerint
Tejberizs elkészítése
Torta tészta elkészítése
- A tésztához a vajat elmorzsoljuk a lisztben, hozzáadjuk a sót, a cukrot és beleütjük a tojást.
- Összegyúrjuk, majd fóliával becsomagoljuk és kb. 1 órára betesszük a hűtőbe.
Tejberizses krém elkészítése
- A megmosott rizst a víz és a tej keverékében megfőzzük és kihűtjük.
- A tojásokat kettéválasztjuk.
- A sárgáját a cukorral habosra keverjük, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
- A kihűlt tejberizsbe előbb belekeverjük a cukros tojássárgáját, belereszeljük a citromhéjat és végül hozzákeverjük a kemény habot.
- Ezek után beleszórjuk a fahéjt is, ízlés szerint.
- A tésztával kibélelünk egy tortaformát, amibe előzőleg sütőpapírt tettünk.
- Erre ráhalmozzuk a tejberizs krémet és elsimítjuk.
- 180 fokon megsütjük a fahéjas tejberizs tortát.
Tejberizses sütemény receptek:
Jó étvágyat kívánok!
